Когда мы слышим слово «жиры», чаще всего думаем о чём-то вредном или лишнем. Но на самом деле липиды — это основа жизни. Без них невозможны ни клетки, ни органы, ни даже энергия для движения.
В этом выступлении вы узнаете, что такое липиды и почему их двойственная природа играет ключевую роль в построении клеточных мембран.
Вместе мы разберёмся, почему липиды — это не только жиры на животе (важные элементы энергетических запасов), но ещё и гормоны, и сигнальные молекулы.
Вы узнаете, сколько удивительных видов липидов существует в природе, чем отличаются «плохой» и «хороший» холестерин, что такое липопротеины и почему важно знать свой липидный профиль.
Понимание мира липидов — это не только про науку, но и про повседневную жизнь: от уровня энергии утром до настроения, иммунитета, состояния кожи и даже риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Липиды ежедневно влияют на то, как мы себя чувствуем и как работает наш организм. Знание своего липидного профиля — важный шаг к тому, чтобы понимать и управлять своим здоровьем.
А расскажет нам о липидах наш лектор, Оля Введенская - Doctor of Medicine, PhD